Beeren-Schichtdessert mit Joghurt

Dieses Dessert ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt super leicht und fruchtig. Es ist wirklich ein toller, kalorienarmer Nachtisch, passend zum Sommer.

Zutaten 2 Portionen:

• 1 Aprikose
• 100 g Himbeeren
• 125 g Heidelbeeren
• etwas Honig oder Agavendicksaft (optional)
• 1 TL Zitronensaft
• 500 g Joghurt 1,5% Fett
• 3 EL Kakao Nibs
• 100 g Granolamüsli

Zubereitung:

• Die Aprikose waschen, halbieren, entsteinen und klein schneiden. Die Beeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. 
• Die Himbeeren mit Honig oder Agavendicksaft und Zitronensaft pürieren.
• Das Himbeerpüree in 2 Gläser füllten, dabei 2 EL Püree übrig lassen. 
• Dann jeweils die Hälfte des Joghurts, des Müslis, der Aprikosenstücke und der Heidelbeeren darauf verteilen – und auch hier jeweils 2 EL zurückbehalten.
• Nun den restlichen Joghurt, das übrige Püree und das restliche Müsli in die Gläser schichten.
• Die Kakao Nibs und die übrigen Heidelbeeren darüber streuen.
• Die Gläser ggf. noch bis zum Verzehr kalt stellen

Bausteine nach dem Mrs.Sporty at home Ernährungskonzept für 1 Glas:

Gr. 1 Getreide: 1,7 / Gr. 2 Milchprodukte: 1,7 / Gr. 3 Fleisch/Fisch/Hülsenfrüchte: 0 / Gr. 4 Gemüse: 0 / Gr. 5 Obst: 1,2 / Gr. 6 Fette: 0 / Gr. 7 Extras: 0,1 / Gr. 8 Getränke: 0

Diese Mahlzeit wird mit insgesamt 4,7 Bausteinen (pro Portion) berechnet.

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